Farming Simulator 16 vous invite à relever les défis d'un agriculteur moderne : élevage d'animaux, culture des champs, vente des récoltes... gérez et développez votre propre exploitation agricole dans un monde totalement ouvert. Au fil de votre progression, vous accéderez à une multitude de nouvelles machines et véhicules agricoles fidèlement reproduits, provenant des plus grands constructeurs. Farming Simulator 16 apporte aussi du contenu inédit sur Vita, tels que de nouveaux animaux avec les moutons; utilisez aussi de tout nouveaux équipements et exploitez deux nouveaux types de culture : la pomme de terre et la betterave sucrière, et essayez-vous à l'exploitation forestière avec ses machines dédiées, pour la première fois sur PSVita.